HBC「あぐり王国北海道NEXT」で余市果樹園などでの研究を紹介(2月29日(土)放送予定)

 HBC「あぐり王国北海道NEXT」にて、大学院国際食資源学院の取組みや、本学の教育研究の一環として製造している北大余市果樹園産のりんごをつかったシードルなどが紹介されます。

 番組では、タレントの森崎博之さんと、HBCアナウンサーの森結有花さんとともに、本研究院の曽根輝雄教授、触媒科学研究所の福岡 淳教授らが出演し、国際食資源学院特別演習「ワイン生産学」や学生たちが奮闘するシードル造りの様子、触媒をつかったリンゴの鮮度保持などについて分かりやすく解説しています。ぜひご覧ください。

【放送日時】 HBCテレビ 2月29日(土)17:00~17:30

【番組サイト】 http://www.hbc.co.jp/tv/aguri/

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