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第71回日本栄養・食糧学会大会（沖縄県宜野湾市、5月19 ~21日）にて、食品栄養学研究室の柳原 くるみさん、堀 将太さん（ともに応用生物科学専攻修士課程２年）が学生優秀発表賞を受賞しました。

この賞は、今後の日本栄養・食糧学会の一層の発展を期し、これを担う大学院生の研究を奨励することを趣旨として、大会で発表された優秀な研究に授与し、顕彰するものです。

今大会では全国からのエントリーのうち、10名が受賞となりました。

発表演題
・柳原 くるみ、比良 徹、原 博
　「肥満誘導食摂取ラットにおける食事刺激に対す る GLP-1 分泌応答の解析」
・堀 将太 、常木 郁也、花井 健人、清水 英寿、原 博、石塚 敏 
　「胆汁酸誘導性の非肥満型脂肪肝における鉄濃度 低下と脂質蓄積」