トピックス

【プレスリリース】貯蔵性の異なるタマネギのフルクタン代謝酵素活性の違いが明らかに 〜高貯蔵性タマネギの育成や機能性維持に適した貯蔵技術開発への貢献に期待〜（農学研究院　教授　志村華子）