HBC「SDGs＠北海道～未来を拓く企業」で本研究院 内田義崇 准教授の研究が紹介されます
2021-06-01
HBC（北海道放送）「SDGs＠北海道～未来を拓く企業」で、本研究院 内田義崇 准教授らが行う放牧酪農と環境に関する研究が紹介されます。
水質の汚染や温暖化ガスの排出など、環境面で負荷が大きいとされる酪農産業ですが、どのように持続的に酪農を行うことができるのでしょうか。このことを企業とのコラボレーション研究を通して分かりやすく説明しています。生乳を使ったおいしいお菓子を選ぶときに、その背景となる農産業を消費者がどう理解するべきなのかについても意見を述べています。
【放送日時】６月６日（日）６：１５～６：４５
【番組サイト】SDGs＠北海道～未来を拓く企業