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平成２９年１１月１１日（土）に明治大学駿河台キャンパス（東京都）にて開催された第8回機能油脂懇話会で食品栄養学研究室の東森はるかさん（修士2年）が最優秀発表者賞を受賞しました。

発表演題は
「オキアミ油由来アルキル型リン脂質の長期摂取による体内プラスマローゲン増加作用」
です。