微生物生理学研究室
研究内容
中枢代謝活性の増強や、光学活性アミノ酸生産を目指した研究をおこなっています。
- 中枢代謝と有用物質生産（大腸菌，コリネ型細菌の発酵解析）
- ATPase欠損変異株
- 呼吸鎖欠損変異株
- 中枢代謝酵素の変異株
- 非天然系アミノ酸変換酵素
腸内細菌および腸内細菌叢の機能の解明
- 胆汁酸と腸内細菌の相互作用機構の解明
- 乳酸菌の胆汁酸適応現象
- 胆汁酸による腸内菌叢制御
- 腸内細菌による胆汁酸代謝
- ビフィズス菌の遺伝子操作系の開発とその応用
業績
メンバー紹介
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学位 博士（農学） 専門 微生物生理学、応用微生物学、分子生物学 農学部担当 生物機能化学科 | 微生物生理学 農学院担当 農学専攻 | 生命フロンティアコース | 応用生物化学ユニット 研究テーマ 腸内細菌叢の構造と機能の解析、ビフィズス菌の遺伝子操作系の開発と遺伝子機能解析
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学位 博士（工学） 専門 微生物生理学 農学部担当 生物機能化学科 | 微生物生理学 農学院担当 農学専攻 | 生命フロンティアコース | 応用生物化学ユニット 研究テーマ ・産業微生物の代謝制御機構の解明、及び発酵生産の効率化
・細菌の薬剤耐性進化ダイナミクスの解明、及び耐性進化の予測と制御法の開発
・環境微生物の異種間相互作用による共生関係の解明
OB・OGの進路
主な就職先・進路について
企業
アデカクリーンエイド，協和発酵バイオ， 森永乳業，北海道コカコーラ，JT，不二製油，グリコ乳業，アデカ，日清フーズ ，資生堂，日本食品分析センター ，カゴメ，キューピー，キリンビール，旭硝子，日本甜菜製糖，雪印メグミルク，大日本住友製薬，宝酒造，カルピス，株式会社明治，味の素，昭和産業，東亜薬品工業，J-オイルミルズ，三井農林，六甲バター，よつ葉乳業，日清食品，アサヒビール，ミツカンなど
公的機関
札幌医科大学（助教），札幌市役所など
博士号取得者
研究室開設時(1999年)から8名
沿革
- 1999年（平成11年）4月設置，（微生物資源生態学）
- 2006年（平成18年）4月研究室名を微生物生理学に変更
連絡先
住所
〒060-8589 基盤研究部門 生物機能化学分野 微生物生理学研究室
電話・FAX番号
Tel 011-706-2501 (吹谷 智)
メールアドレス
s-fukiya＊agr.hokudai.ac.jp (吹谷 智)