主な研究テーマ

  • 土地を基盤とする草食家畜生産システム
  • 畜産副生物の生成機構と有効利用

  1. 土地を基盤とする家畜生産を効率的かつ持続的に行うための技術について、家畜栄養学、家畜管理学、家畜行動学、草地学などの観点を含めて総合的に研究しています。
  2. 家畜・家禽対組織の非食肉部、即ち副生物(皮、毛、骨、内臓等)の原料特性をその生産過程から追求すると共に、それらを有効に利用するための理論と技術を考究している。


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