- 2010年4月1日
カメルーンからの留学生サリー・アタンガ・ンディンデンが、「カメルーン農業乾燥機が救う?!」という記事で2010年3月25日付の北海道新聞に掲載されました。 
- 2010年4月1日
応用菌学研究室のHPがリニューアルされました
- 当研究室の創設者・半澤洵教授は、日本で初めて納豆菌の純粋培養を行った研究者として、食品産業界に大きな貢献をしました。それまで“わら”で包むことにより自然発酵で行われていた納豆製造を、純粋培養の技術を用いた衛生的で効率的な製造法を考案し、普及させた第一人者です。
この理念を礎とし、応用菌学では学問としての研究のみならず、実際の産業界に貢献できるような研究を数多く行っています。 
- 教授 浅野行蔵
011-706-2493
asanok@chem.agr.hokudai.ac.jp - 准教授 曾根輝雄
011-706-2502
sonet@chem.agr.hokudai.ac.jp
