家畜の生産と健康におよぼす諸要因（遺伝、繁殖、栄養、管理、行動）およびそれらの相互関連性について、分子レベルから個体・群レベルまで幅広い視野で総合的な教育を行い、生態系における家畜生産の重要性を理解させる。
担当教員
| 渡邉 智正 | WATANABE Tomomasa | 特任教授 | 農学博士 | 家畜育種学、分子遺伝学 |
| 農学研究院 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 家畜改良増殖学研究室 | |
| 研究テーマ：家畜改良増殖学、動物育種学・分子遺伝学 | ||||
| 近藤 誠司 | KONDO Seiji | 教授 | 農学博士 | 畜牧体系学、家畜行動学 |
| （兼）北方生物圏 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 畜牧体系学研究室 | |
| 研究テーマ：草食大動物の行動と生産システムに関する研究 | ||||
| 小林 泰男 | KOBAYASHI Yasuo | 教授 | 農学博士 | 草食動物栄養学、消化管微生物学 |
| 農学研究院 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 家畜栄養学研究室 | |
| 研究テーマ：家畜栄養学、草食動物栄養学・消化管微生物学 | ||||
| 川原 学 | KAWAHARA Manabu | 准教授 | 博士（農学） | 家畜繁殖学、発生遺伝学、動物発生工学 |
| 農学研究院 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 家畜改良増殖学研究室 | |
| 研究テーマ：家畜改良増殖学、動物生殖科学 | ||||
| 上田 宏一郎 | UEDA Koichiro | 准教授 | 博士（農学） | 反芻家畜栄養学 |
| 農学研究院 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 家畜栄養学研究室 | |
| 研究テーマ：畜牧体系学、畜牧体系学・草食動物栄養生態学 | ||||
| 小池 聡 | KOIKE Satoshi | 助教 | 博士（農学） | 草食動物栄養学、消化管微生物学 |
| 農学研究院 | 生物資源生産学部門 | 家畜生産学分野 | 家畜栄養学研究室 | |
| 研究テーマ：家畜栄養学、草食動物栄養学・消化管微生物学 | ||||
修士修了者の進学・就職データ
| 年度 | 講座修了人数 | 就職人数 | 大学院博士課程進学人数 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 22年度 | 5 | 2 | 2 | 1 |
| 就職先 | 日本農産工業、明治飼糧 | |||
| 21年度 | 5 | 5 | 0 | 0 |
| 就職先 | 出光興産、全国農業協同組合連合会、全国酪農業協同組合連合会、農林水産省、明治乳業 | |||
| 20年度 | 11 | 6 | 3 | 2 |
| 就職先 | CGC グループ、住友化学、セーレン、全国農業協同組合連合会、全国酪農業協同組合連合会 | |||
| 合計 | 21 | 13 | 5 | 3 |
