2010年2月11日（土）～12日（日）
あぐり・ワークショップin 富良野
生命・食糧・環境をキーワードに、大学で学ぶ「農学」と、暮らしに直結した「農業」の関係を、大学教員、農業関係者、高校生とで相互に深く理解し合う機会として、さらに 富良野地域の農業を広く国内外に発信するための能力を共同で育成するために、 ワークショップを開催します。
「あぐり・ワークショップin 富良野」開催概要
主催 日本農芸化学会北海道支部
共催 北海道大学農学部
後援 富良野市、富良野市教育委員会、富良野高校、富良野緑峰高校
趣旨 生命・食糧・環境をキーワードに、大学で学ぶ「農学」と、暮らしに直結した「農業」の関係を、大学教員、農業関係者、高校生とで相互に深く理解し合う。さらに、富良野地域の農業を広く国内外に発信するための能力を共同で育成する。
参集範囲 北海道大学農学部 教員・大学院生（外国人留学生）
北大農学研究院富良野サテライト関係者及び「食の安全安心マイスター」受講生
日本農芸化学会北海道支部会員
富良野近郊 高校生、高校教員・関係者、保護者（富良野近郊 農業関係者・一般市民の方々）
会場 富良野文化会館２階 大会議室
〒076-0023 富良野市弥生町１番２号 TEL : 0167-39-2118
日程 2012年2月11日（土）13:00～ 12日（日） 9:00～
連絡先
北海道大学農学部・農芸化学会北海道支部庶務幹事 曾根輝雄 sonet@chem.agr.hokudai.ac.jp
TEL: 011-706-2502/FAX 011-706-4961
富良野市教育委員会 学務係長 堀口町夫 horiguchi.m@city.furano.hokkaido.jp
TEL: 0167-39-2320/FAX 0167-23-2528
プログラム
2月11日（土） 会場：富良野文化会館大会議室
9:00 札幌を出発、12:00頃現地着
13:00 開会挨拶と北大農学部紹介 北海道大学農学部長 松井博和
開催地挨拶 富良野市長 能登芳昭
13:15 北海道大学農学部教員による出前授業「大学で学ぶ、研究する農学って？」
１ 後藤デレック「作物に寄生する線虫と戦うために」
２ 石塚 敏「メタボリックシンドロームについて」
３ 佐分利 亘「酵素の力で糖をつくる」
14:00 高校生グループ及び北大富良野サテライト「食の安全安心マイスター」による研究発表
１：「富良野を華麗（カレー）で全国発進～新商品開発と販売普及活動～」
富良野緑峰高等学校園芸科学科３年 三澤 栞さん
２：「空飛ぶスイカプロジェクト２nd～このスイカなまら美味しいけど、どうやって作ったの？空飛ばしたんだよ！～」
富良野緑峰高等学校園芸科学科２年 松井 裕司さん
３：「混植で害虫は防げるだろうか」
鎌田 奈美子氏（かまだふぁ〜む）
14:30 休憩・意見交換会
15:00 講演会「富良野の「あぐり」を考える」
１：糸山健介氏 （北大富良野サテライト博士研究員）
「農業を軸とした地域内連携」
２：丸谷知己先生（北海道大学農学部教授）
「人間は限界を超えたのか ―自然災害からみた人間活動―」
３：高橋克幸氏（富良野市ぶどう果樹研究所製造種苗係長）
「ふらのワインができるまで ～農芸化学の観点から～」
17:00-18:00 交流会
2月12日（日） 会場 富良野文化会館大会議室
9:00 高校生のためのワークショップ「英語を使って発表してみよう」
12:00 終了
13:30 富良野ワイン工場見学
15:00 バスにて帰札
